●書誌明細

調理を学ぶ　改訂版

書名：調理を学ぶ　改訂版

著者：長尾　慶子 編著 　近堂　知子 （他）著 　

出版社：八千代出版

価格：2,640円（2,400円＋税）

発行日(重版日)：2015年10月

ISBN：9784842916620 (4842916621)　

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