書名：食道がん術前・術後の１００日レシピ

著者：松原　弘樹 著 　小菅　陽子 著 　

出版社：女子栄養大学出版部

価格：1,980円（1,800円＋税）

発行日(重版日)：2011年03月

ISBN：9784789514347 (478951434X)　

内容情報

手術前も手術後も役に立つ！食べることが回復への第一歩！　食道がんは、手術前も手術後も食べるためのケアが必要です。食べやすくて、おいしい食事のくふうを紹介します。