●書誌明細


フランス料理肉の火入れ技術

書名:フランス料理肉の火入れ技術

著者:

出版社:旭屋出版

価格:4,180円(3,800円+税)

発行日(重版日):2023年07月

ISBN:9784751115008 (4751115006) 

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