●書誌明細

プロベーカーが選ぶこれからの製パン法

書名：プロベーカーが選ぶこれからの製パン法

著者：竹谷　光司 著 　

出版社：旭屋出版

価格：3,080円（2,800円＋税）

発行日(重版日)：2021年01月

ISBN：9784751114353 (4751114352)　

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