●書誌明細

パンの魅力と製パン技法

書名：パンの魅力と製パン技法

著者：坂田　隆敏 著 　

出版社：旭屋出版

価格：3,850円（3,500円＋税）

発行日(重版日)：2020年11月

ISBN：9784751114285 (475111428X)　

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