●書誌明細
書名：日本料理の仕事大観 下 一流の技・知恵・
著者：榎園 豊治 著
出版社：旭屋出版
価格：4,180円（3,800円＋税）
発行日(重版日)：2020年10月
ISBN：9784751114223 (4751114220)
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書名：日本料理の仕事大観 下 一流の技・知恵・
著者：榎園 豊治 著
出版社：旭屋出版
価格：4,180円（3,800円＋税）
発行日(重版日)：2020年10月
ISBN：9784751114223 (4751114220)
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