●書誌明細

日本料理を展開する−時代をつかむ料理の作

書名：日本料理を展開する−時代をつかむ料理の作

著者：大田　忠道 著 　

出版社：旭屋出版

価格：3,300円（3,000円＋税）

発行日(重版日)：2019年02月

ISBN：9784751113738 (4751113739)　

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