●書誌明細

フランス料理　ソース　進化と伝統

書名：フランス料理　ソース　進化と伝統

著者：柳舘　功 著 　

出版社：旭屋出版

価格：3,850円（3,500円＋税）

発行日(重版日)：2018年11月

ISBN：9784751113561 (4751113569)　

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