●書誌明細

プロの理論がよくわかる一からのパン作り

書名：プロの理論がよくわかる一からのパン作り

著者：竹谷　光司 著 　

出版社：旭屋出版

価格：3,080円（2,800円＋税）

発行日(重版日)：2018年05月

ISBN：9784751113332 (475111333X)　

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