●書誌明細


よくわかる日本料理用語事典

書名:よくわかる日本料理用語事典

著者:遠藤 十士夫 監修  

出版社:旭屋出版

価格:3,520円(3,200円+税)

発行日(重版日):2018年01月

ISBN:9784751113110 (4751113119) 

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