●書誌明細

プロの鉄板焼　ステーキの技法

書名：プロの鉄板焼　ステーキの技法

著者：日本鉄板焼協会 編 　

出版社：旭屋出版

価格：3,850円（3,500円＋税）

発行日(重版日)：2015年11月

ISBN：9784751111734 (4751111736)　

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