●書誌明細

現代すし技術教本　江戸前ずし編

書名：現代すし技術教本　江戸前ずし編

著者：

出版社：旭屋出版

価格：6,380円（5,800円＋税）

発行日(重版日)：2015年06月

ISBN：9784751111468 (4751111469)　

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