●書誌明細

本格派の鱧料理１２７品　京都が育んだ味と

書名：本格派の鱧料理１２７品　京都が育んだ味と

著者：苗村　忠男 著 　

出版社：旭屋出版

価格：3,300円（3,000円＋税）

発行日(重版日)：2015年04月

ISBN：9784751111406 (475111140X)　

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