●書誌明細

料理人のための和食の器・扱い方ハンドブック

書名：料理人のための和食の器・扱い方ハンドブック

著者：遠藤　十士夫 著 　

出版社：旭屋出版

価格：2,090円（1,900円＋税）

発行日(重版日)：2013年06月

ISBN：9784751110294 (4751110292)　

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