●書誌明細
書名：再創造する郷土料理
著者：秋山 能久 著
出版社：旭屋出版
価格：2,750円（2,500円＋税）
発行日(重版日)：2012年04月
ISBN：9784751109748 (475110974X)
内容情報
◎Ｃｈａｐｔｅｒ１ Ｃｌａｓｓｉｃ＆Ｒｅ：Ｃｒｅａｔｉｏｎ 全国有名郷土料理２５ ◎Ｃｈａｐｔｅｒ２ Ｒｅ：Ｃｒｅａｔｉｏｎ 郷土料理５０
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書名：再創造する郷土料理
著者：秋山 能久 著
出版社：旭屋出版
価格：2,750円（2,500円＋税）
発行日(重版日)：2012年04月
ISBN：9784751109748 (475110974X)
内容情報
◎Ｃｈａｐｔｅｒ１ Ｃｌａｓｓｉｃ＆Ｒｅ：Ｃｒｅａｔｉｏｎ 全国有名郷土料理２５ ◎Ｃｈａｐｔｅｒ２ Ｒｅ：Ｃｒｅａｔｉｏｎ 郷土料理５０
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