書名：人気のから揚げ最新調理技術

著者：

出版社：旭屋出版

価格：2,750円（2,500円＋税）

発行日(重版日)：2012年04月

ISBN：9784751109731 (4751109731)　

内容情報

【名物から揚げからニューフェースまで】　伝統のから揚げ／居酒屋・鶏料理専門店のから揚げ／から揚げのニューフェース／ご当地系から揚げ／中華料理のから揚げ／和食のから揚げ／から揚げをおいしくするフライヤー最新情報