書名：最新人気居酒屋のすごいメニュー２００

著者：

出版社：旭屋出版

価格：2,750円（2,500円＋税）

発行日(重版日)：2011年05月

ISBN：9784751109267 (475110926X)　

内容情報

いま居酒屋業界には新しい風が吹いている。新しいスタイルや味づくりの魅力メニューで、お客の熱烈な支持を集める居酒屋が各地で増えてきた。そんな超人気居酒屋１０店の新アイデア料理１０品――計１００品を一挙に紹介。登場する店の経営者や店長に売れるメニュー開発の秘訣も語ってもらった。アイデアがすごい、おいしさがすごい、そして情熱がすごい１００品だ。