書名：ＳＵＰＥＲ　ＢＡＲＩＳＴＡ　ＢＯＯＫ

著者：

出版社：旭屋出版

価格：1,980円（1,800円＋税）

発行日(重版日)：2011年03月

ISBN：9784751109168 (4751109162)　

内容情報

〈大特集〉バリスタが求める、バリスタを育てる自家焙煎　〈巻頭インタビュー〉澤田洋史（ストリーマーコーヒーカンパニー）　〈スペシャルインタビュー〉阪本義治（丸山珈琲）　◆ＢＥＡＲ　ＰＯＮＤ　ＥＳＰＲＥＳＳＯ　ＲＯＡＳＴＥＲＳが向かう先は？　◆ＮＯＺＹ　ＣＯＦＦＥＥの明日を語ろう。　◆コーヒー豆は、なぜ値動きするのか？