書名：サッと作れる極うま和食

著者：吉岡　英尋 著 　

出版社：旭屋出版

価格：1,540円（1,400円＋税）

発行日(重版日)：2011年01月

ISBN：9784751109038 (4751109030)　

内容情報

せっかく日本に生まれたのだから和食を楽しんでほしい。そんな思いからこの本が生まれました。和食は難しいと思われがちですが、実はそれほど難しいものではありません。ちょっとしたコツさえつかめば、簡単にぐんとおいしいおかずができあがります。家庭でも作りやすいよう、奇をてらわずシンプルに少ない素材で手早く作れるものを紹介します。毎日の食卓で和食を親しむ入り口となってくれれば、と思います。