書名：飲食店の接客サービス完全マニュアルＢＯＯＫ

著者：赤土　亮二 著 　

出版社：旭屋出版

価格：1,650円（1,500円＋税）

発行日(重版日)：2010年10月

ISBN：9784751108963 (4751108964)　

内容情報

第１章：基本の接客サービス　　第２章：入店時・客席案内時の接客サービス　第３章：注文時の接客サービス　第４章：商品提供時、下げる時の接客サービス　第５章：レジの接客サービス　第６章：見送りの接客サービス　第７章：販促・売り込みの接客サービス　第８章：カウンター席、テーブル席、座敷席等、店舗別の接客サービス　第９章：客待ちの接客サービス　第１０章：電話応対の接客サービス　第１１章：お客様に対する注意の促し方　第１２章：クレーム・苦情処理の接客サービス　第１３章：接客べからず集