書名：弁当の一品料理

著者：吉田　靖彦 著 　

出版社：旭屋出版

価格：3,080円（2,800円＋税）

発行日(重版日)：2010年09月

ISBN：9784751108888 (4751108883)　

内容情報

［焼き物］甘鯛コーン焼き、鱒有馬焼きｅｔｃ．　［揚げ物］たらの芽鯛巻き餅粉揚げ、鱧萩揚げｅｔｃ．　［煮物］合鴨ロース煮、車海老芝煮ｅｔｃ．　［和え物］鮑酒炒り肝香煎、焼き穴子と胡瓜の胡麻和えｅｔｃ．　［酢の物］渡り蟹生姜酢、飯蛸酢味噌掛けｅｔｃ．　［刺身］紅葉鯛へぎ造りと剣烏賊糸造り、平目塩吹昆布大葉茗荷和えｅｔｃ．　［巻き物］車海老針魚手綱巻きｅｔｃ．　［蒸し物］甘鯛道明寺蒸し桜葉包みｅｔｃ．　［口取り］白瓜雷干しｅｔｃ．　［食事］ちらしずしｅｔｃ．