書名：融合するフランス菓子

著者：ジエローム・ケネル 著 　樺澤　貴子 著 　

出版社：旭屋出版

価格：2,750円（2,500円＋税）

発行日(重版日)：2009年08月

ISBN：9784751108499 (4751108492)　

内容情報

カカオエットパリ、ジェローム・ケネル＆椛澤貴子。究極の味と形を求める旬のパティシェの最新作。