●書誌明細

人気ブーランジェのＤＮＡ

書名：人気ブーランジェのＤＮＡ

著者：旭屋出版編集部 編 　

出版社：旭屋出版

価格：1,650円（1,500円＋税）

発行日(重版日)：2009年04月

ISBN：9784751108215 (4751108212)　

内容情報

パンづくりの原点は？　信念は何か？

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