書名：カフェ開業お助けブック

著者：相原　一雅 著 　

出版社：旭屋出版

価格：1,980円（1,800円＋税）

発行日(重版日)：2009年01月

ISBN：9784751108147 (475110814X)　

内容情報

Ｐａｒｔ１　伝説のカフェ・中目黒「オーガニックカフェ」ヒストリー　　Ｐａｒｔ２　開業お助け対談　　おまけ１　世界のＣａｆｅもよう　　おまけ２　今月のつまみ食い　　　本書は月刊誌「カフェ＆レストラン」に掲載された連載を加筆・修正してまとめたものです