●書誌明細

そば・うどん店の新メニュー開発教本

書名：そば・うどん店の新メニュー開発教本

著者：

出版社：旭屋出版

価格：2,750円（2,500円＋税）

発行日(重版日)：2009年01月

ISBN：9784751108086 (4751108085)　

内容情報

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