書名：ヴォライユ料理大全

著者：

出版社：旭屋出版

価格：3,080円（2,800円＋税）

発行日(重版日)：2008年11月

ISBN：9784751107928 (4751107925)　

内容情報

鶏、鴨、鳩、うずら、ほろほろ鳥、うさぎの活用術が一冊で学べる　「ヴァンセーヌ」酒井一之監修　ヴォライユの基本知識と各種の特性