●書誌明細

フランス菓子の頑固な味

書名：フランス菓子の頑固な味

著者：木村　成克 著 　

出版社：旭屋出版

価格：2,750円（2,500円＋税）

発行日(重版日)：2008年08月

ISBN：9784751107713 (4751107712)　

内容情報

究極の味と形を求める　旬のパティシエの最新作

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