●書誌明細
書名：人気店の最新もつ料理の調理技術
著者：
出版社：旭屋出版
価格：2,750円（2,500円＋税）
発行日(重版日)：2008年06月
ISBN：9784751107683 (4751107682)
内容情報
主要な「もつ類」の仕込み方・解説 魅力の「もつ料理」の調理技術 売れる！評判！「もつ料理」 レシピ＆おいしく作る調理ポイント
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書名：人気店の最新もつ料理の調理技術
著者：
出版社：旭屋出版
価格：2,750円（2,500円＋税）
発行日(重版日)：2008年06月
ISBN：9784751107683 (4751107682)
内容情報
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