書名：天然酵母パンの技術教本

著者：福王寺　明 著 　

出版社：旭屋出版

価格：3,850円（3,500円＋税）

発行日(重版日)：2007年12月

ISBN：9784751107225 (4751107224)　

内容情報

天然酵母を使いこなす「新視点」の技術で、パンづくりをもっとラクにする。