●書誌明細

プロのための和食調理の包丁技術［ＤＶＤ］

書名：プロのための和食調理の包丁技術［ＤＶＤ］

著者：

出版社：旭屋出版

価格：13,200円（12,000円＋税）

発行日(重版日)：2007年10月

ISBN：9784751106778 (4751106775)　

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