●書誌明細

本格派イタリア料理プロの調理技術

書名：本格派イタリア料理プロの調理技術

著者：谷本　英雄 著 　今井　寿 著 　

出版社：旭屋出版

価格：3,080円（2,800円＋税）

発行日(重版日)：2006年08月

ISBN：9784751105986 (4751105981)　

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