●書誌明細

そば・そば料理の新しい世界

書名：そば・そば料理の新しい世界

著者：永山　寛康 著 　

出版社：旭屋出版

価格：1,980円（1,800円＋税）

発行日(重版日)：2006年06月

ISBN：9784751105870 (4751105876)　

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