●書誌明細

繁盛店・行列店のラーメン最新技術

書名：繁盛店・行列店のラーメン最新技術

著者：旭屋出版編集部 編 　

出版社：旭屋出版

価格：3,850円（3,500円＋税）

発行日(重版日)：2002年10月

ISBN：9784751103395 (4751103393)　

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