●書誌明細

人気店の天然酵母パンの技術

書名：人気店の天然酵母パンの技術

著者：旭屋出版編集部 編 　

出版社：旭屋出版

価格：2,420円（2,200円＋税）

発行日(重版日)：2002年02月

ISBN：9784751103081 (4751103083)　

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