●書誌明細

日本料理界の第一人者が語る日本料理の達人心得帖

書名：日本料理界の第一人者が語る日本料理の達人心得帖

著者：小倉　久米雄 著 　

出版社：旭屋出版

価格：1,980円（1,800円＋税）

発行日(重版日)：2002年02月

ISBN：9784751103050 (4751103059)　

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