●書誌明細

フランス料理ソースの最新技術

書名：フランス料理ソースの最新技術

著者：

出版社：旭屋出版

価格：2,750円（2,500円＋税）

発行日(重版日)：2001年10月

ISBN：9784751102817 (4751102818)　

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