●書誌明細
書名：和食の料理用語事典
著者：中村 昌次 著
出版社：旭屋出版
価格：1,760円（1,600円＋税）
発行日(重版日)：2001年07月
ISBN：9784751102657 (4751102656)
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書名：和食の料理用語事典
著者：中村 昌次 著
出版社：旭屋出版
価格：1,760円（1,600円＋税）
発行日(重版日)：2001年07月
ISBN：9784751102657 (4751102656)
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