●書誌明細

サンドイッチ調理パンの技術教本

書名：サンドイッチ調理パンの技術教本

著者：竹野　豊子 著 　

出版社：旭屋出版

価格：3,850円（3,500円＋税）

発行日(重版日)：2000年07月

ISBN：9784751102138 (4751102133)　

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