●書誌明細
書名：すし技術教科書 関西ずし編 第８版
著者：荒木 信次 編著
出版社：旭屋出版
価格：8,010円（7,282円＋税）
発行日(重版日)：1985年10月
ISBN：9784751100073 (4751100076)
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書名：すし技術教科書 関西ずし編 第８版
著者：荒木 信次 編著
出版社：旭屋出版
価格：8,010円（7,282円＋税）
発行日(重版日)：1985年10月
ISBN：9784751100073 (4751100076)
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