●書誌明細

鷹将軍と鶴の味噌汁　江戸の鳥の美食学

書名：鷹将軍と鶴の味噌汁　江戸の鳥の美食学

著者：菅　豊 著 　

出版社：講談社

価格：1,980円（1,800円＋税）

発行日(重版日)：2021年08月

ISBN：9784065245873 (4065245877)　

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