●書誌明細

ホテルオークラ元総料理長のわが家でプロの

書名：ホテルオークラ元総料理長のわが家でプロの

著者：根岸　規雄 著 　

出版社：ＫＡＤＯＫＡＷ

価格：1,650円（1,500円＋税）

発行日(重版日)：2018年10月

ISBN：9784048963978 (404896397X)　

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