●書誌明細

フランス料理魚介の火入れ技術

書名：フランス料理魚介の火入れ技術

著者：

出版社：旭屋出版

価格：4,950円（4,500円＋税）

発行日(重版日)：2025年06月

ISBN：9784751115381 (4751115383)　

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