●書誌明細

素材から生まれるパンの技術と感性

書名：素材から生まれるパンの技術と感性

著者：西川功晃 著 　

出版社：旭屋出版

価格：4,950円（4,500円＋税）

発行日(重版日)：2025年02月

ISBN：9784751115343 (4751115340)　

お店の在庫    現在、在庫検索機能はメンテナンス中です